E.O.: Masa de Paşti, pe timp de criză

Chiar dacă până la sărbătorile pascale au mai rămas aproape două săptămâni, forfota pregătirilor pentru masa Pascală a început. Vopsea de ouă, făină, zahăr, iepuraşii de ciocolată, ştevia sau spanacul, scrumbia proaspătă, leuşteanul pentru borşul de miel, salata verde de Italia, cea românească încă nu s-a făcut şi binenţeles carnea de miel. Toate astea costă bani, bani frumoşi pe timp de criză românească. De asemenea, gospodinele au început “dereticatul” prin case făcând curăţenia generală, care şi asta costă bani. Var, vopseluri, detergenţi de geamuri, rufe, vase şi câte or mai fi pentru a străluci locuinţa de sărbători. “Eu nu ştiu cum unii dintre brăileni se pregătesc de marea sărbătoare dar noi cam cu trei săptămâni demarăm pregătirile. Din câţi bani avem luăm câte puţin din fiecare. Cozonac nu mai facem de câţiva ani! Ori că îl faci în casă, ori că îl cumperi este tot aia, tot banii ăia îi dai. Vopsim şi 20 de ouă, mai avem puţin vin de astă toamnă şi gata. Poate să vină Paştele. Mai facem şi noi economie deoarece iarna asta ne-a cam luat sporul din pensie pe întreţinere şi ne limităm cât avem. Carnea de miel o vom cumpăra mai încolo să fie proaspătă, la fel şi ouăle. Nu poate să vină o sărbătoare să nu ai nimic pe masă, fie el sărac sau bogat”, ne spune Vasile T., pensionar, aflat la cumpărături. Aşa cum este obiceiul anilor trecuţi cu cât sărbătoarea se apropie, şi comercianţii încep să ridice preţurile. În Piaţa Mare, o femeie aflată în faţa unei tarabe îi spune vânzătoarei “Scump, bre, scump, dincolo la Microhală era mai ieftin”. Chiar dacă “corupta” criză încă nu a plecat, chiar dacă a fost secetă anul trecut, chiar dacă codurile galbene şi portocalii de astă iarnă nu ne-au dat pace, sezonul ciobanilor a venit. Acum este momentul pentru “tunurile” trase de vânzătorii de carne. Cert este că mielul de Paşte va costa cu până la 50% mai mult decât în anii trecuţi. Pe lângă faptul că va fi mai scump, mieii sunt şi mai mici, deoarece animalele, născute în ianuarie-februarie, n-au avut timp să ia în greutate. Hipermarket-urile au deja contracte pentru miei din import, aşa că, în acest an, românii vor mânca miei din Marea Britanie, Australia sau Noua-Zeelandă. Nici comercianţii particulari din pieţele brăilene nu vor scăpa netaxaţi. Astfel că, în toate pieţele din Brăila este permisă vânzarea mieilor în viu, numai cu aprobarea D.S.V.S.A. Brăila, acestea fiind amplasate în locuri special amenajate în acest scop, care se taxează cu 5,75 lei noi pe zi şi pe bucată de miel, iar dacă mai vrei să îl şi mai taie, mai dai încă 12.00 lei pe bucată. Indiferent de preţ, condiţii, mărime a mielului, medicii veterinari îi sfătuiesc pe cetăţeni să evite cumpărarea de animale gata tăiate, la marginea drumului, deoarece nu se ştie poate nimeriţi un câine!